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BAUSER
Fidelia

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coopérateurs dans les années 1960, les Bauser sont devenus récoltants-manipulants en 1970. Ils disposent d'une cuverie moderne (2004) et de 15 ha de vignes implantées autour des Riceys, commune de l'Aube célèbre par son rosé de pinot noir. C'est ce cépage qui est l'origine de la cuvée Fidelia, née de la vendange de 1997. Un champagne qui séduit par son fruité au nez comme en bouche, par son attaque franche, sa bouche ronde et sa jolie finale. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Bauser
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

BAUSER
36, rue de la Voie-Pouche
10340 Les Riceys
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 29 37 37
F: +33 3 25 29 96 29
@: contact@champagne-bauser.com

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Le vin : Bauser, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.