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BAUD PÈRE ET FILS
Cuvée Flor Chardonnay 2008

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si l'on connaît les Baud dans le pays? Pensez qu'ils sont là depuis 1642, date de l'arrivée au village de Jean-François, comme tâcheron. Aujourd'hui ses descendants proposent un chardonnay d'un beau jaune clair, au nez très floral. La bouche fruitée laisse une bonne impression de fraîcheur. Le trousseau 2008 (8 à 11 €) est également cité. Une robe légère mais un nez intense fait de fruits rouges, d'épices, de cuir et de sous-bois. La bouche ronde, bien équilibrée, sera en parfait accord avec de la charcuterie fumée, spécialité des plateaux jurassiens voisins.
IDENTITÉ DU VIN :
Baud père et fils
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
5300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 °C 16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BAUD PÈRE ET FILS
222, rte de Voiteur
39210 Le Vernois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 25 31 41
F: +33 3 84 25 30 09
@: info@domainebaud.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Baud père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
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Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
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COMMENTAIRE
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