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BAUCHET PÈRE ET FILS
Séduction

Champagne • Champagne
rosé effervescent 15 à 20 €
Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Viticulteurs, les Bauchet sont devenus récoltants-manipulants dans les années 1960, tout en constituant un domaine qui couvre aujourd'hui 34 ha. Deux cousins, Bruno Bauchet et Florence Bauchet-Labelle, appuyés à la cave par Bruno Charlemagne, représentent la dernière génération, installée en 2010. Assemblage étonnant, leur rosé Séduction comprend une forte proportion de chardonnay (85 %) ; il tire sa couleur de pinot noir vinifié en rouge. Si sa teinte est légère, pétale de rose, le nez apparaît vineux, sur les fruits rouges et la prune. Dans le même registre, la bouche se montre harmonieuse et nette. À découvrir dès maintenant à l'apéritif ou sur des fruits rouges. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Bauchet père et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
Champagne
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
PRINCIPAUX CÉPAGES
Arbane • Chardonnay • Meunier • Petit meslier • Pinot meunier • Pinot noir
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SAS BAUCHET
4, rue de la Crayère
51150 Bisseuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 92 12
F: +33 3 26 58 94 74
@: info@champagne-bauchet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Bauchet père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
Desserts glacés

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Desserts glacés
Crème glacée à la fraise
Note :
4 pers
Difficulté : -
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COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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