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BASTIDE DU CLAUX
Vieilles Vignes 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une nouvelle cave souterraine a été créée au domaine, tandis que la cuverie est adossée au mas provençal du XIXes. Le vignoble de 10,5 ha comprend de vieilles vignes d'une cinquantaine d'années qui ont donné naissance à ce vin bien fait, riche de matière. Le jury a apprécié sa profusion d'arômes: fruits noirs, épices accompagnés de notes animales. Un beau potentiel pour cette cuvée qui pourra attendre de trois à cinq ans. La cuvée L'Orientale rouge 2003 (11 à 15 €) a également été jugée très réussie pour sa bonne structure.
IDENTITÉ DU VIN :
Bastide du claux
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BASTIDE DU CLAUX
Campagne le Claux
84240 La Motte-d'Aigues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 77 70 26
F: 04 90 77 73 27
@: bastideduclaux@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Bastide du claux, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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