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BASTIDE DES BERTRANDS
Bouquet de La Bastide Élevé en fût de chêne 2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé au coeur du massif des Maures, sur un terroir de grès permien, le domaine s'étend sur 90 ha. L'assemblage des cépages syrah, cabernet-sauvignon et carignan a donné naissance à ce vin grenat à reflets violacés, dont le nez puissant et complexe rappelle les fruits noirs, les épices (vanille) et le cacao. La bouche est ronde, structurée par des tanins élégants qui assureront une bonne évolution jusqu'en 2009. Une étoile est attribuée à la cuvée Le Bouquet de La Bastide 2006 rosé (11 à 15 €) dont les arômes d'agrumes et de fleurs blanches, ainsi que le caractère chaleureux, s'associeront à une cuisine épicée.
IDENTITÉ DU VIN :
Bastide des bertrands
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DES BERTRANDS
rte de la Garde-Freinet
83340 Le Cannet-des-Maures
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 60 43 60
F: +33 4 94 60 43 58
@: info@chateauberne.com

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.