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BASTIDE DE BLACAILLOUX
Éclosion 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Héritier d'une tradition vigneronne depuis quatre générations, Bruno Chamoin a repris en 1995 la destinée de ce domaine, dont le nom rappelle que le vignoble de 30 ha s'étend sur des sols caillouteux de nature argilo-calcaire. Si la cave, construite en 2014, respecte son environnement, elle associe les techniques les plus modernes de vinification.

Premier millésime mis en bouteilles au domaine pour Bruno Chamoin et déjà une belle réussite. Un rosé intense, riche en saveurs d'agrumes, de fruit de la Passion et de fleurs blanches, qui garde le goût du fruit exotique dans un palais ample et suave, stimulé par une finale plus vive aux accents citronnés.
IDENTITÉ DU VIN :
Bastide de blacailloux
RÉGION :
Provence
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
8533
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA BASTIDE DE BLACAILLOUX
Dom. de Blacailloux
83170 Tourves
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 86 83 83
@: contact@bastide-de-blacailloux.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Bastide de blacailloux, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : terrine de légumes
COMMENTAIRE
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