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BARONNE
2006

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine, propriété de la même famille depuis trois cents ans, a élaboré un vin grenat limpide légèrement tuilé. Les parfums, développés et nets, de fruits rouges et noirs, aux nuances épicées, se retrouvent en bouche. Rond, assez puissant et fruité, ce vin plaisant, bien qu'un peu sévère en finale avec une pointe d'évolution, est à boire sans attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Baronne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5820
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA BROCHIER BRIANTE
château de Briante
69220 Saint-Lager
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 66 72 34
F: 04 74 66 78 97
@: chateau.briante@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Baronne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.