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BARON KIRMANN
Elevé en fût de chêne 2003

Guide 2006
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une des propriétés où vous pouvez faire halte si vous passez par la belle ville de Rosheim, célèbre par son église romane. Vignerons de père en fils depuis 1680, les Kirmann ont aussi donné à l'Empire un de ses grands serviteurs: le baron Kirmann (1768-1850). Le domaine compte aujourd'hui 10 ha de vignes; il est commandé par un corps de ferme en grès des Vosges. Ce pinot noir d'origine calcaire présente le caractère nécessaire pour être dédié au fameux baron: élégant à l'oeil avec sa robe rubis, il est dominé au nez par des notes de vanille et de cacao, et prend toute sa puissance au palais. Un vin de garde ample et harmonieux. Quant au pinot noir Philippe Kirmann 2003 (5 à 8 €), il obtient une étoile. Un vin qui n'a pas connu le bois, frais, avec des tanins déjà bien fondus.
IDENTITÉ DU VIN :
Baron kirmann
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE KIRMANN
2, rue du Gal-de-Gaulle
67560 Rosheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 50 43 01
F: +33 3 88 50 22 72
@: info@baronkirmann.com

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