BARON-FUENTÉ Grande Réserve - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent

Vin très réussi

Baron-fuenté Grande Réserve blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Depuis plus de trente ans, la famille Baron cultive la vigne dans la vallée de la Marne. Créée en 1967, la maison résulte du mariage de Gabriel Baron et de Dolorès Fuenté, originaire d'Andalousie. Elle est aujourd'hui gérée par leurs enfants, Sophie et Ignace, qui s'appuient sur un domaine de 35 ha. Leur Grande Réserve met en vedette les raisins noirs (70 %, essentiellement du meunier). À son nez de belle intensité, légèrement minéral, répondent une attaque franche et une bouche persistante aux nuances d'agrumes : parfait pour l'apéritif. Autre étiquette de la société, le brut grand cru Monthuys Père et Fils (20 000 b.) associe 60 % de chardonnay et 40 % de pinot noir récoltés en 2004. Un champagne gourmand, encore frais, qui dévoile sa maturité par des notes de torréfaction et de raisin sec. Il est cité, comme la cuvée Réserve Monthuys Père et Fils (15 à 20 € ; 200 000 b.), dominée par le meunier (60 %, le solde en chardonnay) ; un brut sans année équilibré, fruité, légèrement grillé. (NM)

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Détail du vin Baron-fuenté Grande Réserve blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Baron-fuenté Grande Réserve blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Baron-fuenté Grande Réserve blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Baron-fuenté Grande Réserve blanc ont-elles été produites ? 400 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Baron-fuenté Grande Réserve blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Baron-fuenté Grande Réserve blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

400 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

BARON-FUENTÉ

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne