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BARON DU TERTRE
Cuvée Terroir 2014

Guide 2017
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IDENTITÉ DU VIN :
Baron du tertre
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
58000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICK ET LUDOVIC LAUR
Le Bourg
46700 Floressas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 31 95 61
F: +33 5 65 31 95 64
@: vignobleslaur@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Baron du tertre, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : daube de bœuf aux châtaignes
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Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.