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BARON D'ESPIET
2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il faut souvent une crise économique pour découvrir les vertus de l'union entre producteurs. En 1932, la cave d'Espiet est ainsi créée pour soutenir sa région viticole. Elle est toujours en place et propose un beau rosé d'une allure assez claire, pelure d'oignon, aux reflets orangés. Des parfums citronnés se repèrent à l'olfaction, au milieu de notes florales délicatement mentholées. En bouche, le style est axé sur la douceur et la longueur. Ce vin reste frais néanmoins, tandis qu'un retour sur le cassis en finale lui donne une profondeur veloutée.
IDENTITÉ DU VIN :
Baron d'espiet
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

UNION DE PRODUCTEURS BARON D'ESPIET
lieu-dit Fourcade
33420 Espiet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 24 08
F: +33 5 57 24 18 91
@: baron-espiet@dial.oleane.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Baron d'espiet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.