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BARON D'ALBRET
1997

Guide 2001
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec le Baron d'Albret et le Marquis du Grez, ce sont plus du tiers de la production de buzet qui sont représentés. Le nez du Baron d'Albret est complexe, alliant fruité et végétal. En bouche, l'évolution commence par le fruit, devient complexe ensuite pour finir sur des tanins ronds. Savoureux, fruité et charnu, ce vin sera à son optimum en 2001. Le Marquis du Grez sélection vieilles vignes rouge 97 est plus discret au nez. Les tanins sont un peu plus austères avec une fraîcheur générale. Ce vin devrait trouver son équilibre d'ici deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Baron d'albret
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
273040
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE BUZET
56, av. des Côtes-de-Buzet BP 17
47160 Buzet-sur-Baïse
France

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F: +33 5 53 84 74 24
@: buzet@vignerons-buzet.fr

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Le vin : Baron d'albret, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.