BARON COPESTAING Elevé en fût de chêne 2000 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2003

Vin remarquable

coup de cœur

Baron Copestaing Elevé En Fût De Chêne 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003

Un vin qui plaît: un coup de coeur pour le 98, deux étoiles dans l'édition précédente, et de nouveau un coup de coeur cette année. Il ne peut nier son long élevage en fût (dix-huit mois), mais sa riche matière, marquée par les cabernets bien mûrs (50 %) de l'assemblage, a permis de digérer l'apport du chêne. Le nez, très riche, révèle une forte présence de notes grillées, boisées et épicées à côté de quelques nuances de pruneau. La structure est impressionnante, avec des tanins serrés mais soyeux. Le bois, omniprésent, laisse cependant se développer des arômes de fruits confits, de cuit, de surmaturation. Déjà plaisant, ce millésime sera à son apogée dans cinq ou six ans. La cuvée Baron Copestaing blanc 2001 (3 à 5 €) a obtenu une étoile. Ce vin boisé évoquant une vendange surmûrie trouvera ses amateurs.

Détail du vin Baron Copestaing Elevé En Fût De Chêne 2000 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Baron Copestaing Elevé En Fût De Chêne 2000 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Baron Copestaing Elevé En Fût De Chêne 2000 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Baron Copestaing Elevé En Fût De Chêne 2000 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Baron Copestaing Elevé En Fût De Chêne 2000 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Baron Copestaing Elevé En Fût De Chêne 2000 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :
-
Production :
12 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-du-marmandais
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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