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BARON CLOSSMANN
Elevé en fût de chêne 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée par Clossmann et Cie — groupement de quatre négociants bordelais —, cette marque a été favorablement appréciée par les dégustateurs. Rubis intense, exprimant le pain d'épice et la noix de coco, elle révèle à l'agitation un fruité léger. La solide structure tannique s'enrobe d'une chair généreuse empreinte d'arômes de pain grillé et d'amande qui répondent au retour toasté d'un merrain de qualité. Cette bouteille sera à point d'ici deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Baron clossmann
GARDE :
-
PRODUCTION :
220000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLOSSMANN
rte du Petit-Conseiller
33750 Beychac-et-Caillau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 97 39 73
F: 05 57 97 39 74
@: vins.clossmann@wanadoo.fr

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Le vin : Baron clossmann, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.