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BARON ALBERT

Guide 2006
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Baron Albert, alias Albert Baron. Cet héritier d'une lignée de viticulteurs établis de longue date dans la vallée de Marne, près de Château-Thierry, se lance dans l'élaboration du champagne et crée sa marque en 1946. Aujourd'hui, l'exploitation ne compte pas moins de 35 ha; les caves ont été creusées par le fondateur de la maison et son fils. Cette année, c'est une cuvée de rosé qui se démarque. Issue des années 1999 à 2001, elle est dominée par le pinot meunier (55 %), complété par un soupçon de pinot noir (5 %) et du chardonnay. Comme les autres champagnes Baron Albert, elle ne fait pas sa fermentation malolactique, ce qui contribue à sa nervosité et à sa fraîcheur fruitée. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Baron albert
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
13680
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CLAUDE BARON
1, rue des Chaillots Grand-Porteron
2310 Charly-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 82 02 65
F: +33 3 23 82 02 44
@: champagnebaronalbert@wanadoo.fr

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Le vin : Baron albert, se déguste en accords avec les mets suivants :

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