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BARNAUT
Sec Cuvée Douceur • Gd cru

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Courtier-pressureur pour les grandes maisons de Champagne, Edmond Barnaut décide en 1874 d'élaborer et de commercialiser ses propres cuvées. Son descendant, Philippe Secondé, oenologue, continue son oeuvre depuis 1986. Il dispose d'un important vignoble - près de 17 ha.

En Champagne, un « sec » n'est pas sec : c'est un moelleux léger, un peu moins dosé qu'un demi-sec. Composé de deux tiers de pinot noir et d'un tiers de chardonnay, ce champagne s'annonce par un nez très frais sur la pêche blanche, la poire, l'amande verte et la noisette. Dans le même registre, la bouche séduit par son attaque et par son équilibre.
IDENTITÉ DU VIN :
Barnaut
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

BARNAUT
2, rue Gambetta
51150 Bouzy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 01 54
F: +33 3 26 57 09 97
@: contact@champapgne-barnaut.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Barnaut, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : galette à la frangipane
COMMENTAIRE
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