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BARNAUT
Blanc de noirs • Gd cru

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dès 1874, Edmond Barnaut commercialise ses champagnes. Aujourd'hui, Laurette et Philippe Secondé, qui représentent la cinquième génération, perpétuent l'exploitation. Installée à Bouzy, célèbre grand cru de la Montagne de Reims, la propriété s'étend sur 15 ha; elle est presque exclusivement complantée de pinot noir, cépage prépondérant dans ce secteur. Cette variété compose la totalité de ce blanc de noirs aux arômes de beurre frais et d'amande grillée, vif, équilibré et long. Il représente 90 % de l'assemblage de l'extra-brut Sélection grand cru, où n'entre que 10 % de chardonnay. Floral et citronné, ce champagne non dosé n'en est pas moins rond. Il est cité. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Barnaut
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

BARNAUT
2, rue Gambetta
51150 Bouzy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 01 54
F: +33 3 26 57 09 97
@: contact@champapgne-barnaut.fr

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Le vin : Barnaut, se déguste en accords avec les mets suivants :
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