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BARDET ET FILS
2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les frères Bardet, Philippe et Michel, exploitent des vignes depuis 1992 à Préhy mais leur caveau de dégustation est situé dans la petite cité de Noyers-sur-Serein. Leurs fils respectifs, Damien et Alexandre, ont rejoint le domaine familial de 7,6ha.

Cet irancy très fruité est déjà bon à boire. Fruits rouges et bourgeon de cassis au nez, fruits des bois, réglisse et minéralité en bouche : ce vin est très typique de l'appellation. Un 2011 de plaisir, frais et friand.
IDENTITÉ DU VIN :
Bardet et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
1930
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BARDET ET FILS
Ferme de la Borde
89310 Noyers-sur-Serein
France

AFFICHER LES COORDONNÉES @: vins.bardet@free.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Bardet et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : côtelettes de porc en grillade

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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