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BARBIER-LOUVET
Prestige • Gd cru

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voilà plus de cent quatre-vingts ans que les Barbier travaillent la vigne. Aujourd'hui, David Barbier s'appuie sur un vignoble d'environ 7 ha implanté sur la Montagne de Reims, avec des parcelles dans plusieurs grands crus et 1ers crus, comme Bouzy et Louvois, d'où proviennent le pinot noir (60 %) et le chardonnay mis à contribution pour cette cuvée. Ce champagne à la robe or pâle parcourue d'un fin cordon a conquis le jury. Ses arômes francs et flatteurs de mirabelle et d'agrumes donnent un côté gourmand à une matière généreuse, équilibrée par une belle fraîcheur. La longue finale laisse une impression de finesse. Pour accompagner cette bouteille, un dégustateur suggère des brochettes de saint-jacques, mais ce brut sans année charmeur trouvera sa place en toute occasion. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Barbier-louvet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

BARBIER-LOUVET
8, rue de Louvois
51150 Tauxières-Mutry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 04 79
F: +33 3 26 52 60 18
@: contact@champagne-barbier-louvet.com

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Le vin : Barbier-louvet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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