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BARBIER-LOUVET
Cuvée de réserve • Gd cru

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située dans la Montagne de Reims, cette propriété familiale fondée en 1835 est exploitée aujourd'hui par David Barbier qui dispose d'un vignoble de près de 7 ha, implanté à Tauxières et dans les communes environnantes – notamment Bouzy et Louvois, classées en grand cru. Sa Cuvée de réserve assemble pour moitié la récolte 2005 à des vins des années antérieures. Les raisins noirs, prépondérants (60 % de pinot noir pour 40 % de chardonnay), lui ont légué d'agréables arômes de fruits exotiques. Le palais se montre séduisant et long. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Barbier-louvet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

BARBIER-LOUVET
8, rue de Louvois
51150 Tauxières-Mutry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 04 79
F: +33 3 26 52 60 18
@: contact@champagne-barbier-louvet.com

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Le vin : Barbier-louvet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).