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BARBIER-LOUVET
Cuvée de réserve • Gd cru

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située dans la Montagne de Reims, cette propriété familiale fondée en 1835 est exploitée aujourd'hui par David Barbier qui dispose d'un vignoble de près de 7 ha, implanté à Tauxières et dans les communes environnantes – notamment Bouzy et Louvois, classées en grand cru. Sa Cuvée de réserve assemble pour moitié la récolte 2005 à des vins des années antérieures. Les raisins noirs, prépondérants (60 % de pinot noir pour 40 % de chardonnay), lui ont légué d'agréables arômes de fruits exotiques. Le palais se montre séduisant et long. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Barbier-louvet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

BARBIER-LOUVET
8, rue de Louvois
51150 Tauxières-Mutry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 04 79
F: +33 3 26 52 60 18
@: contact@champagne-barbier-louvet.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Barbier-louvet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.