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BANDOCK-MANGIN
• Gd cru

Guide 2005
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation, résultant de l'alliance de deux familles, dispose de deux niveaux de caves souterraines et de plus de 6 ha de vignes autour de Bouzy, commune classée en grand cru. Son rosé naît de 75 % de pinot noir et de 25 % de chardonnay des années 1999 à 2001. Il exprime au nez de délicats parfums de framboise. Toujours fruité en bouche, il est à la fois souple et structuré, de bonne longueur. Un ensemble très agréable, adapté à la table. (RC)
IDENTITÉ DU VIN :
Bandock-mangin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

YANNICK BANDOCK
3, rue Victor-Hugo
51150 Bouzy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 57 09 09
F: 03 26 51 65 19
@: bandock.mangin@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Bandock-mangin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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