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BALLOT MILLOT
Genevrières 2004 • 1er cru

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Organisateur du prix littéraire de la Paulée de Meursault, Philippe Ballot a passé la main à son fils Charles pour les vinifications. Ces Genevrières se savourent – il est vrai – comme un grand roman. Un style brillant, une phrase fine et délicate, on ne sait qu'admirer le plus: la sensibilité avec laquelle le sujet est traité ou sa profondeur, sa complexité. Dès les premières pages, on est emporté par la fraîcheur, le nerf du récit. Gras, puissant, le corps de l'ouvrage est considérable. Le village Les Criots 2004 (15 à 23 €) décroche une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Ballot millot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BALLOT MILLOT ET FILS
9, rue de la Goutte-d'Or
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 21 39
F: 03 80 21 65 92
@: charles.ballot@ballotmillot.com

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Le vin : Ballot millot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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