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BACHEY-LEGROS ET FILS
Les Grands Charrons 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Régulièrement mentionnés dans le Guide, les Bachey-Legros - Christiane et ses fils Samuel et Lénaïc - sont les cinquième et sixième générations à oeuvrer sur ce domaine de 19 ha auquel s'est ajoutée une activité de négoce en 2008.

Né sur l'un des plus grandsclimatsdu village, ce 2013 livre un nez intense, minéral, citronné et vanillé. Le palais se montre souple et équilibré entre le moelleux et le vif, le boisé est bien fondu et la finale un brin épicée.
IDENTITÉ DU VIN :
Bachey-legros et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
850
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. BACHEY-LEGROS
12, rue de la Charrière
21590 Santenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 20 64 14
F: 03 80 20 64 14
@: christiane.bachey-legros@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Bachey-legros et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : queue de lotte à la persillade

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COMMENTAIRE
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