BACHELET-RAMONET 2011 - blanc

Bourgogne • Chassagne-montrachet

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin cité

Bachelet-ramonet 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Depuis 1984, Alain Bonnefoy et son épouse veillent sur les 13 ha de ce domaine familial basé dans le quartier du vieux Saint-Jean à Chassagne-Montrachet. Régulièrement sélectionnés pour leurs chassagne mais aussi pour leurs grands crus (notamment bâtard et bienvenues-bâtard), ils reviennent avec ce 2011 dont le nez avenant de miel, d'agrumes et de grillé annonce la richesse du palais, gras, rond et d'un bon volume. Un vin généreux, à boire dans les trois ans sur une côte de veau à la crème. Le 1^er cru 2011 blanc Les Grandes Ruchottes (20 à 30 € ; 1 500 b.), dans un style rond et boisé, égayé par une juste vivacité, est également cité. Recommandé par un juré gourmet avec une recette antillaise, le poulet grillé sauce chien. Voyage gustatif garanti.

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Détail du vin Bachelet-ramonet 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Bachelet-ramonet 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bachelet-ramonet 2011 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Bachelet-ramonet 2011 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Bachelet-ramonet 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Bachelet-ramonet 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Garde :

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

DOM. BACHELET-RAMONET PÈRE ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Chassagne-montrachet