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B. MALLOL-GANTOIS
Blanc de blancs Grande Réserve • Gd cru

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation dispose d'un vignoble de haute qualité: près de 7 ha à Cramant et à Chouilly, deux grands crus de la Côte des Blancs. Les deux vins retenus doivent tout au chardonnay. Le brut Grande Réserve marie les années 1999 et 1998. Élégant, fin, puissant, gourmand, c'est un séducteur. Deux étoiles encore pour le 1998 (15 à 23 €), un vin superbe, bien persistant, à la palette complexe évocatrice du petit déjeuner dans ses nuances de pain grillé beurré. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
B. mallol-gantois
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GRÉGORY MALLOL
290, rue du Gal-de-Gaulle
51530 Cramant
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 96 14
F: +33 3 26 59 22 57
@: champagne.mallol@wanadoo.fr

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Le vin : B. mallol-gantois, se déguste en accords avec les mets suivants :
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