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AVY
Yvorne 2001

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'apéritif et les poissons d'eau douce attendent ce chasselas délicatement nuancé de pierre à fusil et de fleurs. Voilà le signe d'une parfaite adéquation entre le cépage, le sol et le climat. Avec sveltesse, le vin prolonge cette expression typée, minérale, soulignée de tilleul, jusqu'à une finale marquée de la petite amertume caractéristique du terroir et d'une fraîcheur friande.
IDENTITÉ DU VIN :
Avy
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
200000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ARTISANS VIGNERONS D' YVORNE
Les Maisons-Neuves 5 CP 43
1853 Yvorne
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 24 466 23 44
F: +41 24 466 59 19
@: info@avy.ch

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COMMENTAIRE
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.