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AUTRÉAU DE CHAMPILLON
Réserve • Gd cru

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Autréau sont établis depuis le XVIIes. à Champillon, village dominant Épernay et les coteaux environnants, entre Hautvillers et Aÿ. Née il y a juste soixante ans de quelques hectares de vignes, la maison a connu une belle croissance : dans les années 1980, la famille cultivait 15 ha ; aujourd'hui, trois générations exploitent plus de 30 ha et gèrent une activité de négoce. Chardonnay et pinot noir récoltés en 2008 se partagent à égalité cette cuvée Réserve jugée remarquable. Les fleurs séchées, la violette et les agrumes composent un nez d'une grande finesse, prélude à une bouche élégante, intense, franche, complexe et de belle longueur. On pourra ouvrir cette bouteille à l'apéritif et la terminer sur une entrée, une terrine de lapin ou de poisson par exemple. Le brut 1er cru (220 000 b.) privilégie les noirs (80 % des deux pinots à parité). De bonne tenue, c'est un champagne d'apéritif frais et fruité, qui reçoit une étoile. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Autréau de champillon
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

AUTRÉAU DE CHAMPILLON
7, rue René-Baudet
51160 Champillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 59 46 00
F: +33 3 26 59 44 85
@: champagne.autreau@wanadoo.fr

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Le vin : Autréau de champillon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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