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AUTRÉAU DE CHAMPILLON
• 1er cru

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établie dans la vallée de la Marne, la famille d'Éric Autréau travaille la vigne depuis plus de trois siècles et cultive aujourd'hui près de de 30 ha. Son brut 1er cru est dominé par les pinots (75 % dont 50 % pour le pinot noir). Il est cité pour ses arômes de fleurs blanches et sa bouche équilibrée. Citée également, la cuvée Les Perles de la Dhuy 1999 (15 à 23 €) fait la part belle au chardonnay. Elle est fine et nerveuse. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Autréau de champillon
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SARL LES VIGNOBLES CHAMPENOIS
15, rue René-Baudet
51160 Champillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 59 46 00
F: 03 26 59 44 85
@: champagne.autreau@wanadoo.fr

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Le vin : Autréau de champillon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).