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AUTHENTICITE TERROIR
Demi-sec 1998

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Thierry Nérisson vient de monter un petit négoce de vin. Vendanges, vinification et élevage se font chez le vigneron; de plus, il suit toutes ces opérations de très près et y participe même. Voici un premier vin réussi. Au nez, des évocations végétales originales évoluent vers le grillé. On retrouve cette impression empyreumatique dans une bouche très dense, équilibrée, où domine vite un boisé marqué. Un style plutôt atypique, qui trouvera ses amateurs.
IDENTITÉ DU VIN :
Authenticite terroir
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

THIERRY NÉRISSON
1, rue des Hautes-Gâtinières
37210 Rochecorbon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 247525346
F: 247525346

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Authenticite terroir, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.