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AUSSIÈRES
Cabernet-sauvignon Syrah 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un lieu sauvage et naturel qui dégage une grande force, une grande beauté et une terre au potentiel exceptionnel, c'est ainsi que le baron Éric de Rothschild aime à décrire ses terres du château d'Aussières. Associé aux domaines Listel pour faire renaître l'un des plus beaux et des plus anciens vignobles du Narbonnais, les Domaines Barons de Rothschild (Lafite) ont établi un plan de réhabilitation de grande ampleur pour cette vaste unité de 550 ha. Pour cette cuvée, le cabernet-sauvignon a été associé à la syrah. Le résultat? Une robe grenat brillant, un nez associant des notes de poivron grillé (cabernet) et des senteurs d'épices et de fruits rouges. La bouche est tout en rondeur, avec du gras et des arômes de fruits noirs qui tapissent le palais. Des tanins de qualité confèrent à cette bouteille de la personnalité et permettront d'envisager un bel accord sur un civet de sanglier.
IDENTITÉ DU VIN :
Aussières
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
550000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE D' AUSSIÈRES
RD 613
11100 Narbonne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 45 17 67
F: +33 4 68 45 76 38
@: aussieres@lafite.com

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Le vin : Aussières, se déguste en accords avec les mets suivants :

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