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AURETO
Petit miracle 2013

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 36 ha créé en 2007 est rattaché au complexe hà´telier de luxeLa Coquillade, établi au coe“ur du parc du Luberon et propriété des Wunderli. La vinification est confiée à  l'oe“nologue Aurélie Julien.

Une touche animale et épicée apparaît à l'olfaction aux côtés de la gelée de cassis. Des arômes bien typés syrah (65 %) que l'on perçoit aussi dans une bouche acidulée en attaque, intense, chaleureuse et bien structurée dans son développement.
IDENTITÉ DU VIN :
Aureto
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
13600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

AURETO
hameau de la Coquillade
84400 Gargas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 74 54 67
F: +33 4 90 74 71 86
@: info@aureto.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Aureto, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : daube de marcassin

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.