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AURETO
2009

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Plus qu'un domaine viticole, Aureto est un complexe oenotouristique, avec un hôtel quatre étoiles et deux restaurants. On conseillera cette cuvée au moment du dessert, sur une tarte ou une salade de fruits. Au nez, les nuances florales affleurent en finesse avant d'être relayées par des notes de bonbon anglais. La vivacité, la nervosité même, et les fruits rouges résument une bouche plaisante.
IDENTITÉ DU VIN :
Aureto
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
8260
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

AURETO
hameau de la Coquillade
84400 Gargas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 74 54 67
F: +33 4 90 74 71 86
@: info@aureto.fr

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Le vin : Aureto, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.