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AURÉLIEN CHATAGNIER
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une installation difficile en 2002 pour Aurélien Chatagnier, sur 1,2 ha, avec des investissements importants. Mais les efforts ont fini par se révéler: plusieurs sélections dans le Guide et, cette année, une étoile en condrieu et une autre en saint-joseph pour ce 2009 séduisant et harmonieux. Les dégustateurs ont aimé son bouquet exubérant de fruits rouges, de violette et d’olive. Le boisé bien maîtrisé apporte douceur et élégance au palais, sous-tendu par une belle ligne acide et des tanins fins. Une garde de deux ou trois ans est envisageable, mais on peut aussi apprécier cette bouteille dès à présent sur un sauté de veau aux olives.
IDENTITÉ DU VIN :
Aurélien chatagnier
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

AURÉLIEN CHATAGNIER
rte de Limony
42520 Saint-Pierre-de-Boeuf
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 31 75 53
@: aurelien.chatagnier@free.fr

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Le vin : Aurélien chatagnier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.