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AUGUSTE PIROU
Vin de paille 1997

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Henri-Michel Maire, fils du célèbre Henri Maire, est le gérant de cette société. A l'intensité du nez de ce vin de paille s'ajoute une réelle complexité. Du tabac, de la cannelle, du cuir, puis enfin des arômes confits. Une belle matière en bouche où l'on retrouve la présence aromatique déjà affirmée au nez. Un vin équilibré, qui peut attendre une quinzaine d'années.
IDENTITÉ DU VIN :
Auguste pirou
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
06 °C 16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

AUGUSTE PIROU
Les Caves Royales
39600 Arbois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 66 42 70
F: +33 3 84 66 42 71
@: info@auguste-pirou.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Auguste pirou, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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