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AUGUST PUNTER
Stäfa Chilewägler Clevner 1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voilà plus de deux siècles que la famille Pünter cultive la vigne à Stäfa, sur le lac de Zurich. Son clevner — autre nom du pinot noir en Suisse alémanique — est un vin de teinte rubis, très aromatique, axé sur les notes de framboise typiques du cépage. Les tanins accompagnent finement une matière ronde.
IDENTITÉ DU VIN :
August punter
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

WEINBAU AUGUST PÜNTER
Glärnischstrasse 53
8712 Stäfa
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 44 926 12 24
F: 44 796 26 24
@: puenter-weinbau@dplanet.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.