Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

AUBAÏ MEMA
Syrah 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Restaurant, bar à vin, chambres d'hôtes, Mark Haynes a tout prévu pour accueillir au domaine les visiteurs. Cultivant en biodynamie et vinifiant en cave particulière depuis 2002, il propose cette cuvée de syrah, élevée neuf mois en fût, d'une bonne harmonie générale. On appréciera sur des grillades la finesse aromatique de ce vin aux senteurs de garrigue, ainsi que la rondeur et la richesse de sa matière finement boisée.
IDENTITÉ DU VIN :
Aubaï mema
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
3840
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SARL LES TERRES D'AUBAIS
20, avenue Émile-Léonard
30250 Aubais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 66 73 52 76
F: 04 66 77 02 67
@: mark.haynes@aubaimema.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Aubaï mema, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.