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AUBAÏ MEMA
La Douzième 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 2002, Mark Haynes, un Franco-Britannique, a repris le domaine (près de 11 ha, conduits en biodynamie) et a converti l'ancienne coopérative du village en chais et en bar à vins. Vous pourrez y goûter celui-ci, issu de vieilles vignes de syrah qui s'exprime sans emphase sur de puissants arômes de fruits cuits et qui développe des tanins de velours. À servir sans tarder.
IDENTITÉ DU VIN :
Aubaï mema
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
4960
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SARL LES TERRES D'AUBAIS
20, avenue Émile-Léonard
30250 Aubais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 66 73 52 76
F: 04 66 77 02 67
@: mark.haynes@aubaimema.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Aubaï mema, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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