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ASTROLABE
Vendanges d'automne 2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La coopérative de Técou propose trois cuvées qui ont séduit les dégustateurs. Le préféré est ce moelleux tout d'abord, issu d'un assemblage de loin de l'œil complété de muscadelle. La robe est d'un doré soutenu aux reflets ambrés. Le nez libère des parfums intenses de mangue, de coing, d'orange confite, de miel et de vanille. Après une belle attaque suave, le vin déploie une matière ronde, ample et concentrée, aux arômes de fruits bien mûrs qui se fondent dans les nuances d'un élégant boisé. L'ensemble est harmonieux et la finale d'une rare longueur. Le 2011 rouge (8 à 11 € ; 18 300 b.), souple, léger, bien équilibré entre fruité et boisé, obtient une étoile. Le Cave de Técou 2012 blanc Fascination, un sec au nez de pomme verte et d'ananas, au palais souple, tout en fraîcheur, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Astrolabe
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINOVALIE - SITE DE TÉCOU
100, rte de Técou
81600 Técou
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 33 00 80
F: +33 5 63 33 06 69
@: passion@cavedetecou.fr

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