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ARTHUR METZ
Perle noire

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pinot blanc, auxerrois et une touche de chardonnay pour ce crémant à la bulle fine et persistante, au nez de fleurs blanches et d'abricot mûr nuancés de pain brioché. Une expression aromatique prolongée par un palais long, ample, gras, une juste fraîcheur aux accents de pamplemousse en soutien. Un vin équilibré.
IDENTITÉ DU VIN :
Arthur metz
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

ARTHUR METZ
102, rue du Gal-de-Gaulle
67520 Marlenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 28 56 00 47
F: +33 3 88 87 67 58
@: abondon@arthurmetz.fr

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Le vin : Arthur metz, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tarte aux abricots

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.