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ARTHUR BAROLET ET FILS
2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Du chardonnay de vingt ans d'âge récolté manuellement et élevé dix mois en fût a donné un vin or vert, évoquant au nez la brioche, la pêche blanche et les confiseries. Une très belle fraîcheur caractérise un palais étayé par des saveurs de fleurs blanches qui s'estompent au profit des fruits, puis d'une note minérale surmontée par une pointe de vanille en finale. Le vin est parfaitement équilibré.
IDENTITÉ DU VIN :
Arthur barolet et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
1970
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ARTHUR BAROLET
rue du Dr-Guyot
21420 Savigny-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 50 59
F: +33 3 80 21 36 36
@: contact@hdv.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Arthur barolet et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : lieu grillé à la sauge
COMMENTAIRE
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