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ARPÈGE BY HAUT-NOUCHET
2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2008, cette propriété a été rachetée par la famille Briest, qui signe deux pessac de qualité. Né d'une majorité de merlots (60 %), celui-ci, d'un beau rubis aux nuances un peu évoluées, reste tout de même très jeune. Original dans son expression aromatique où l'iode et le silex viennent se greffer sur les fruits rouges, il se distingue ensuite par la fraîcheur et l'élégance de sa structure, avant de rappeler par sa finale qu'il mérite d'être attendu. Quant au grand vin 2010 rouge (20 à 30 € ; 51 000 b.), malgré son assemblage différent (cabernet-sauvignon à 60 %), il est assez proche du précédent, qui constitue le second vin. Frais, élégant et rond, il a été cité. Deux bouteilles à attendre trois ou quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Arpège by haut-nouchet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
49000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA DOM. HAUT-NOUCHET
3, chem. La Tour
33650 Martillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 89 72 79 41
F: +33 5 56 31 42 26
@: contact@hautnouchet.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Arpège by haut-nouchet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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