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ARNAUD TABOURIN
Blanc de blancs Cuvée or

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Arnaud Tabourin s'est installé en 1994 sur le vignoble familial constitué à partir des années 1920. La propriété compte 5 ha, non seulement autour des Riceys, commune où l'exploitation a son siège, mais aussi en Côte des Blancs. Issu de la récolte de 2000, ce blanc de blancs a passé dix mois en fût de trois ou quatre vins avant d'être tiré en septembre. Des arômes de fruits secs, de pain beurré et brioché se mêlent au vanillé légué tant par le chardonnay que par le bois. Le résultat est harmonieux. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Arnaud tabourin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
1626
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

ARNAUD TABOURIN
3, rue du Sénateur-Lesaché
10340 Les Riceys
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 325386076
F: 325297433
@: champarno@aol.com

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Le vin : Arnaud tabourin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.