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ARNAUD GERMAIN
2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine créé en 1955 par Bernard Germain, rejoint par son fils Patrick en 1976, avec lequel il lance la mise en bouteilles. En 2009, Arnaud, le petit-fils, prend la relève à la tête de 15 ha, complétés par une activité de négoce à son nom.

Issu de la partie de négoce, ce puligny présente un nez intense de fleurs blanches, de noisette, de brioche et de toasté. Si l'attaque est souple et légère, le milieu de bouche se montre plus volumineux, riche et chaleureux, renforcé par un bon boisé. De quoi attendre sereinement qu'il se patine.
IDENTITÉ DU VIN :
Arnaud germain
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2018 - 2025
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON ARNAUD GERMAIN
34, rue de la Pierre-Ronde
21190 Saint-Romain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 60 15
F: +33 3 80 21 67 87
@: contact@maison-arnaudgermain.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Arnaud germain, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poularde à la crème
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).