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ARNAUD GERMAIN
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Revenu dans sa Bourgogne en 2009 après un stage de onze mois en Australie, Arnaud Germain a créé son négoce cette même année pour compléter la gamme des vins du domaine familial de Saint-Romain. Cette belle étoile indique un travail prometteur. La robe de son volnay a la densité du velours, avec la touche violette de la jeunesse. Le nez bien ouvert «pinote» joliment sur des senteurs de coulis de fruits rouges et de mûre. Après une attaque franche, la bouche monte en puissance, alerte, dense et élégante, jusqu’à une finale harmonieuse. Un vin complet, structuré et équilibré, à ouvrir vers la fin 2014 sur une viande blanche. À découvrir lors des portes ouvertes du domaine le troisième dimanche de novembre.
IDENTITÉ DU VIN :
Arnaud germain
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON ARNAUD GERMAIN
34, rue de la Pierre-Ronde
21190 Saint-Romain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 60 15
F: +33 3 80 21 67 87
@: contact@maison-arnaudgermain.com

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Le vin : Arnaud germain, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.