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ARNAUD DE VILLENEUVE
Elevé en barrique de chêne 1999

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Arnaud de Villeneuve s'est illustré au XIIIes. en mettant au point le mariage du suc de la vigne et de l'esprit du vin, principe moderne du mutage des vins doux naturels. Son nom est aujourd'hui associé à la marque de prestige des vins des Vignobles du Rivesaltais. Ce millésime 99 évoque les fruits murs et le grillé dans un écrin aux reflets grenat. L'harmonie gustative repose sur une charpente à la fois solide et généreuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Arnaud de villeneuve
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNOBLES DU RIVESALTAIS
1, rue de la Roussillonnaise
66600 Rivesaltes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 64 06 63
F: 04 68 64 64 69
@: vignobles.rivesaltais@wanadoo.fr

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Le vin : Arnaud de villeneuve, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.