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ARNAUD BILLARD
Grande Réserve

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Tourné vers le midi, le coteau de Reuil domine la Marne. Installé en 1992, Arnaud Billard y cultive près de 8 ha avec son épouse Lydie.

Majoritaires dans l'assemblage (87 %, dont meunier 67 %), les raisins noirs laissent leur empreinte dans cette cuvée au nez puissant de fruits mûrs (abricot), nuancé de beurre et de vanille, et à la bouche ample, structurée et longue : un champagne de repas.
IDENTITÉ DU VIN :
Arnaud billard
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

ARNAUD BILLARD
4, rue Bacchus hameau de l'Échelle
51480 Reuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 66 60
F: +33 3 26 57 65 30
@: info@domaine-bacchus.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Arnaud billard, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : coq au champagne
COMMENTAIRE
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