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ARMELLE ET JEAN-MICHEL MOLIN
Les Hervelets 1998 • 1er cru

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un fixin blanc 98, issu d'une petite parcelle, est cité par le jury (50 à 69 F): très riche en couleur, il a le nez exotique et légèrement muscaté, ce qui est assez fréquent en Côtes de Nuits quand on y plante le chardonnay. Sa bouche est déjà bien ouverte, de sorte que cette bouteille est à déboucher dans les temps qui viennent. Ce sont les Hervelets (coup de coeur pour leur 97) qui ont davantage retenu notre attention. Couleur burlat, ce 98 exhibe un beau nez de fruits (cassis, mûre) associés aux épices et au boisé. Sa belle matière, ses tanins gras et équilibrés, sa puissance en font un vin de garde (deux ou trois ans) très élégant.
IDENTITÉ DU VIN :
Armelle et jean-michel molin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ARMELLE ET JEAN-MICHEL MOLIN
54, rte des Grands-Crus
21220 Fixin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 52 21 28
F: 03 80 59 96 99
@: domaine.molin@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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