Vin remarquable
Le vigneron
Fondée en 1954 au coeur de la route des Vins, la cave de Hunawihr regroupe majoritairement des viticulteurs de ce village. La coopérative vinifie le fruit de 210 ha et propose une large gamme de vins (dont cinq grands crus). Elle a quatre marques : Peter Weber, L'Unabelle, Armand Schreyer et Kuhlmann-Platz (ancienne maison de négoce rachetée en 1985).
L'avis du Guide Hachette des Vins
Voltaire possédait quelques arpents de ce coteau abrupt, qui surplombe Riquewihr au nord. La coopérative de Hunawihr en exploite près de 2 ha. Ce terroir marno-gréseux a engendré un riesling jaune doré, au nez d'agrumes et de fruits exotiques teinté d'une fine minéralité. Vif et net à l'attaque, volumineux et long, le palais est porté par une fine acidité qui fait ressortir son agréable retour sur les agrumes. (Sucres résiduels : 10 g/l.)
Détail du vin Armand schreyer
Garde :
2016 - 2020
Production :
12 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.
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