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ARMAND DAVID
L'Enchanteur Vieilles Vignes 2006

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Armand David en 1932, Louis en 1952, Denis en 1986 et Sébastien en 2002. Trois quarts de siècle d'existence pour ce domaine sans histoire, qui élève ses vins dans une cave troglodytique qui aurait été creusée il y a mille ans. Quelques coups de coeur dans un passé récent. Ce 2006 s'annonce par une robe jaune paille aux reflets plus colorés et par des arômes intenses et complexes de fruits bien mûrs aux nuances miellées. Puissante et ronde, tout en fruits, la bouche s'étire en une longue et harmonieuse finale. À servir dès maintenant sur viandes blanches et poissons en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Armand david
GARDE :
-
PRODUCTION :
2300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ARMAND DAVID
Messemé 122, rue du Puy-Notre-Dame
49260 Vaudelnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 52 20 84
F: +33 2 41 38 28 51
@: domaine.armanddavid@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Armand david, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.