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ARISTON FILS
Carte blanche

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une autre exploitation Ariston à Brouillet, dans la vallée de l'Ardre célèbre pour ses petites églises romanes. Une propriété familiale ancienne (XVIIIes.), un vignoble d'une dizaine d'hectares et un champagne lancé en 1973. Récoltés en 1998, les trois cépages champenois (un assemblage classique de 60 % de noirs pour 40 % de blancs) contribuent à la puissance de cette Carte blanche structurée et au dosage sensible. Plutôt un champagne de repas. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Ariston fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PAUL-VINCENT ARISTON
4, Grande-Rue
51170 Brouillet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 97 43 46
F: +33 3 26 97 49 34
@: contact@champagneaspasie.com

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Le vin : Ariston fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.